MENU DE DEGUSTAÇÃO

Couvert Simples
Pão, azeite e azeitonas
3,00€
Manteigas Compostas 1375
Manteigas compostas da chefe
3,50€
Creme de Legumes da Nossa Terra
Legumes provenientes de Agricultores Locais
3,50€
Gambas à la Guilho e as suas tostas
Gambas ao alho malagueta e coentros
13,50€
Alheira crocante em camada de grelos
Alheira, grelhos e ovos a baixa temperatura
10,00€
Ovo a baixa temperatura, cremoso de batata e trufa, cogumelos shimeji e crocante de presunto
10,50€
Folhado de camembert, chutney de pera e geleia de figo
10 min.
11,00€
Peixinhos da horta c/ emulsão de alho e salsa
7,50€
Ameijoa Castanha Malandra
A ameijoa salteada com alho, azeite, coentros e jalapeño
11,00€
Sanduíche de novilho, mostarda dijon e maionese trufada
10,00€
Tábua De Enchidos
A nossa seleção de enchidos de fumeiro artesanal
13,50€
Tábua De Queijos
A Nossa seleção de queijos, compota caseira e frutos secos
13,50€
Tábua Mista
Os nossos enchidos, queijos, compota caseira e frutos secos
14,50€
Hambúrguer de Novilho no prato
10,00€
Nuggets de Frango
9,50€
Açorda de peixe e bivalves
19,50€
Bacalhau confitado cremoso de grão, brandy e bimmis
21,00€
Caldoso de tamboril e gambas
Para uma ou duas pessoas
19,00€/35,00€
Polvo puré de batata doce, tomate confitado e molho verde
28,00€
Caril de gambas
18,00€
Bochecha de vitela de comer à colher, esmagada de alheira e grelos salteados, redução de laranja
19,50€
Beef Wellington
Esparregado, portobello salteado, tomate confit e jus de tomilho
20min.
28,00€
Posta da vazia
500gr | 2PAX
44,00€
Picanha
500gr | 2PAX
45,00€
Bife de alcatra
300gr | 1PAX
16,00€
Tomahawk De Vitela
+/- 1kg
51,00€
Anho Assado No Nosso Forno De Lenha
(para uma ou duas pessoas)
19,00€ ou 29,00€
Cogumelos Salteados
4,00€
Batata Chips
(batata frita)
3,50€
Puré trufado
5,00€
Arroz de tomate e coentros
4,50€
Basmati
4,00€
Esparregado
4,50€
Salada de folhas e tomate cherry
3,50€
Legumes salteados e tomate confitado
4,00€
Tagliatelli envolto em aveludado de cogumelos e espargos e Bufala gratinado
15,00€
Risoto de cogumelos e espargos aromatizado com azeite de trufas brancas
16,00€
Raviolis de tomate, burrata e manjericão
14,50€
Rebuçado de toblerone, coli de frutos vermelhos
7,50€
Brownie de avelã crocante e creme de kinder bueno
7,50€
Manjar de Côco
6,50€
Tarte de Maçã
10 min.
8,00€
Mousse de Chocolate
7,00€
Pão de Ló
300 gr.
9,00€
Leite creme queimado
5,50€
Fruta Laminada
6,00€

CARTA DE vINHOS

Aldeia de Cima Alyantiju
115,00€
Frederick Von’s Reserva
150,00€
Herdade Do Sobroso Reserva
26,00€
Herdade Do Sobroso Colheita Tinto
18,00€
Cartuxa
41,00€
Herdade Do Rocim Alicante Bouschet
21,00€
Monte Velho
12,00€
Frederick Von’s
60,00€
Herdade Do Rocim
19,00€
Paço dos Infantes Touriga Nacional
26,00€
100Hecatres 18 Reserva
68,00€
100Hectares Vinhas Velhas
35,00€
Águia moura touriga nacional
22,00€
Carm Reserva
26,00€
Duas Quintas
18,00€
Pacheca Superior
19,00€
Quinta das Murças – Minas
20,00€
Quinta Nova Pomares
18,00€
Quinta da Romaneira
33,00€
Quinta do Ventozelo Syrah Oaked
24,00€
Quinta do Martim
56,00€
Burmester Reserva
17,50€
Castas Escondidas
60,00€
Vale da Aldeia grande reserva
52,00€
Diálogo
22,00€
Quinta Nova Grainha Reserva
23,00€
100Hecatres Sousão
28,00€
Aguia Moura Colheita
11,00€
Assobio tinto
14,00€
Carm Colheita
17,00€
Esteva
11,00€
Papa Figos
15,00€
Quinta Nova Terroir Reserva 2018
32,00€
Quinta Nova Referência
105,00€
Quinta da Romaneira Reserva
75,00€
Quinta do Ventozelo Syrah Unoaked
25,00€
Quinta do Vallado
20,00€
Quinta do Cabril grande reserva
32,00€
Vale da aldeia reserva
25,00€
Azulé
17,00€
Dona Francisca Vinhas Velhas
32,00€
100Hectares Touriga Nacional
15,00€
Águia moura reserva
20,00€
Burmester
12,00€
Burmester Touriga Nacional
39,00€
Pacheca Grande Reserva – Touriga Nacional
48,00€
Quinta Monte Xisto
91,00€
Quinta Nova Mirabilis
250,00€
Quinta Nova Terroir Blend
32,00€
Quinta Do Vallado Reserva
55,00€
Quinta do Crasto
18,00€
Quinta do Vallado – Touriga Nacional
38,00€
Vinha Grande
25,00€
Tittan
25,00€
Quinto do Castro Vinhas Velhas
55,00€
Niepport Consico
30,00€
Soito Reserva
38,00€
Taboadella Village
14,00€
Aguia Moura Colheita
11,00€
Carm Reserva
23,00€
Papa Figos
15,00€
Quinta Nova Grainha
22,00€
Vallado Prima
19,00€
Aguia Moura – Reserva Vinhas Velhas
18,00€
Vale da aldeia reserva
25,00€
Dona Francisca
23,00€
Quinta Ventozelo - Viosinho
17,00€
Burmester
17,00€
Duas Quintas
20,00€
Pessegueiro Aluzé
16,00€
Quinta Nova Pomares
14,00€
Vallado
19,00€
Assobio
13,00€
100 Hectares
15,00€
Niepport Consico
32,00€
Carm Colheita
15,00€
Mirabilis
80,00€
Planalto
13,00€
Quinta do Martim
51,00€
Aguia Moura – Gouveio
13,00€
Vale da aldeia grande reserva
35,00€
Burmester Colheita
13,00€
Pacheca Grande Reserva
48,00€
Herdade Aldeia de Cima
70,00€
Monte Velho
11,00€
Aldeia de Cima Reserva
28,00€
Herdade De Sobroso Reserva
23,00€
Paço dos Infantes Reserva
24,00€
Herdade Do Sobroso
18,00€
Rocim 2020
14,00€
Soito Encruzado Reserva 2017
30,00€
Taboadella Reserva Encruzado
28,00€
Taboadella 1255 Village
15,00€
Besta
10,00€
Rainha Dª.Mafalda
10,00€
São Caetano
10,00€
São Caetano alvarinho
16,00€
Leiras do Forno Tinto
10,00€
Chapeleiro
10,00€
Quinta da Herdade
10,00€
São Caetano Rosé
11,00€
São Caetano Loureiro
10,00€
Tongobriga Loureiro
19,00€
Chapeleiro - Alvarinho
17,00€
Tongobriga
11,00€
São Caetano Arinto
10,00€
Leiras do Forno branco
10,00€
Aveleda Solo Xisto/ Alvarinho
19,00€
Palácio da Brejoeira
35,00€
Vila Nova Alvarinho
16,00€
Muralhas
12,00€
Singellus Avesso Private Selection
26,00€
Aveleda Loureiro
14,00€
Vila Nova Sauvignon Blanc
17,00€
Aveleda Fonte
10,00€
Herdade Do Sobroso Cellar Selection
24,00€
Mateus
11,00€
Dona Francisca
18,00€
Vila Nova
15,00€
Assobio
12,00€
Aguia Moura Colheita
13,00€
Pacheca Reserva
37,00€
Moet & Chandon imperial bruto
80,00€
Hommage au Pinot Noir
105,00€
Aguia Moura Bruto Blanc De Noir
26,00€
Terras Do Demo branco
20,00€
Veuve Ambal Blanc Bruto
25,00€
Dame Jane Rosé
120,00€
Murganheira Reserva Bruto
20,00€
Terras Do Demo Rosé
21,00€
Pinot Noir rose
38,00€
Ruinart
80,00€
Espirit Nature
90,00€
Asti Gancia
15,00€
Murganheira Reserva Super Bruto
25,00€
Terras do Demo Tinto bruto
19,00€

Aperitivos

Porto Tónico
6,00€
Porto Dalva 20 anos
7,00€
Porto Dalva Dry White
5,00€
Quinta Das Murças
8,00€

Digestivo

CRF
6,00€
Cardhu
8,00€
Bushmills Black
8,00€
Aguardente Velha 12 anos
9,00€
Logan 12 anos
6,00€
Macallan 12 anos
8,00€
Baylles
6,00€
Aguardente Velha 6 anos
7,00€
Old Parr
8,00€
Licor Beirão
3,50€

Gin

Hendricks
9,00€
Bambay Sphire
7,00€
Beefeater 24
9,00€
Monkey
15,00€
Bulldog
8,00€
Beefeater
7,00€
Quinta do Ventozelo
9,00€
Nordés
9,00€

Cocktails

Aperol
7,50€
Margarita
7,50€
Caipirinha
6,50€
Daquiri
7,50€
Mojito
8,00€

Reserva Online

Reserve por telefone +351 915 612 329 ou no seguinte formulário